薏米鸡骨草茯苓煲老鸭的简介：

深圳的夏天，炎热且潮湿，湿气淤积在体内若不及时排掉便容易生成湿疹。所以因常饮祛湿的汤，而夏天最好的肉类，当属鸭肉，味甘寒，入肺胃，再结合几味祛湿的食材，清热效果加倍。

薏米鸡骨草茯苓煲老鸭的用料：

老鸭	半只
薏米	50克
鸡骨草	20克
茯苓	15克
绿豆	50克
冬瓜	250克
清水	适量

教您薏米鸡骨草茯苓煲老鸭的家常做法，怎么做薏米鸡骨草茯苓煲老鸭好吃

心食神小贴士：

一、鸭肉性甘，是夏季肉类首选。绿豆解毒，薏米、鸡骨草、茯苓皆有祛湿的功效。
二、煲冬瓜时，请勿去皮。冬瓜皮具有良好的清热、利水、消肿功效。
三、水要一次性加够，勿中途加水。若添水必须为热水。
四、最后落盐，有利于蛋白质的溶解。
五、湿疹一定要忌口，不可吃辛辣、海鲜，也不可饮酒。
六、次汤女性生理期不可饮用。