鳗鱼干冬瓜煲

2014-05-22 发自心食神浏览：标签：

鳗鱼干冬瓜煲的用料：

冬瓜切得厚一些比较有口感。
鳗鱼干一定要提前浸泡，否则非常的咸。
冬瓜在煮的过程中会出水，最后加水的时候不用太多。
也可换成咸鱼干等，都需要按个人口味调整盐的分量。

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