青木瓜色拉

青木瓜色拉的做法
2014-05-19 发自 心食神 浏览: 标签:沙拉凉菜

青木瓜色拉的简介:

五月初的防暑降温菜

青木瓜色拉的用料:

木瓜100g
长缸豆(荷兰豆30g
番茄30g
紫甘蓝50g
棕糖1小勺
鱼露1大勺
1瓣
新鲜泰国小辣椒2个
黄瓜20g
花生1大勺
柠檬2大勺
烤花生1大勺

教您青木瓜色拉的家常做法,怎么做青木瓜色拉好吃

  1. 青木瓜去皮去籽刨细丝,荷兰豆焯水切丝、紫甘蓝切片,小番茄切块,加入1大勺柠檬汁,1小勺棕糖拌匀

  2. 蒜、辣椒、黄瓜、花生酱、柠檬汁、鱼露,用料理机打成酱汁

  3. 铺紫甘蓝,青木瓜丝、荷兰豆丝、加小番茄拌匀,浇上酱汁,撒花生

心食神小贴士:

这是泰国一家有名烹饪学校的配方,因为做大份,我翻了3倍的量。其中,黄瓜和花生酱是我个人口味爱好添加的,若完全遵照原方可以不用,用长缸豆入料理机与调味料一起打碎。

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