盘菜炒腊肉

盘菜炒腊肉的做法
2014-05-18 发自 心食神 浏览: 标签:快手菜下饭菜家常菜深夜食堂宵夜大鱼大肉

盘菜炒腊肉的简介:

最近跟盘菜干上了。自制腊肉囤货凶猛。盘菜来一个炒炒腊肉!清甜的盘菜,配上咸香的腊肉,蛮好蛮好!

盘菜炒腊肉的用料:

盘菜适量
腊肉适量
大蒜适量
尖椒适量
干椒适量

教您盘菜炒腊肉的家常做法,怎么做盘菜炒腊肉好吃

  1. 腊肉切片蒸20分钟

  2. 盘菜切片

  3. 坐锅热油,下腊肉翻炒出油,放蒜片出香

  4. 下盘菜翻炒至软,放青红尖椒

  5. 放一点点盐或生抽调味,出锅前淋香油

心食神小贴士:

干腊肉,预蒸一下,一则软化易切,二则逼出余油。软腊肉,切了再蒸逼出余油。

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