米饭撒盐调味后用保鲜膜包好捏成椭圆形的饭团

海苔裁成比饭团短一些的四方形，对半折，如图剪掉一角

打开是这种感觉，包上饭团，再包保鲜膜固定

红肠切片，再对半切，车打芝士用模具或粗吸管摁出圆形，再对半切，做不同颜色的鱼鳞，涂沙拉酱分别贴在鱼身上

切片芝士用比鱼鳞小一号的模具（或细一些的吸管）摁出鱼的眼球，涂沙拉酱贴在鱼的头部

海苔用模具摁出瞳孔，涂沙拉酱贴好

完成~