牛油果海鲜蛋羹

牛油果海鲜蛋羹的做法
2014-05-17 发自 心食神 浏览: 标签:创意菜

牛油果海鲜蛋羹的简介:

这个菜谱……恩是“青城烟雨”边角料的产物~~~

牛油果海鲜蛋羹的用料:

牛油果适量
虾仁适量
三文鱼适量
鸡蛋适量
温水适量
适量
黄油(可不用)适量
生抽适量

教您牛油果海鲜蛋羹的家常做法,怎么做牛油果海鲜蛋羹好吃

  1. 鸡蛋加盐打散,兑2倍鸡蛋体积的水(真不想写菜谱啊……明明就是普通蒸蛋加了点料而已啊)

  2. 充分搅匀后,撇去表面的泡泡,装入容器。待蒸中水沸腾,摆入蒸蛋,大火蒸八分钟。

  3. 在蒸蛋上撒上切丁的牛油果三文鱼和整只的虾仁,蒸3分钟左右(三文鱼和虾变色熟了即可)

  4. 出锅,趁热依据个人口味加入少许黄油,或者生抽之类便可开吃

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