蔓越莓砂糖佐脆皮烤鸭腿
蔓越莓砂糖佐脆皮烤鸭腿的简介：
图片和做法转载自贝太厨房为个人存档用。
蔓越莓砂糖佐脆皮烤鸭腿的用料：
| 鸭腿 | 适量 |
| 白砂糖 | 适量 |
| 蔓越莓 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
教您蔓越莓砂糖佐脆皮烤鸭腿的家常做法，怎么做蔓越莓砂糖佐脆皮烤鸭腿好吃
鸭腿拔净鸭毛，然后冲洗干净 2 肉肉上面用牙签插一点洞洞，方便入味
3 生姜去皮后切片 4 葱去尾须后用刀拍一下
5 鸭腿上均匀的抹上盐和五香粉 6 准备一个小盘子,铺上葱姜,排入鸭腿,然后倒入生抽和酒,用保鲜膜封上放到冰箱里腌制过夜
7 烧滚一锅水,然后把鸭腿吊起来舀热水烫鸭腿 8 烫完后的鸭腿风干
9 调脆皮汁,水:蜂蜜:白醋的比例是1:2:1 10 把9刷到风干后的鸭腿上面,待脆皮水风干后再刷一次,如此三遍
11 烤箱预热180度,烤40分钟 12 烤鸭腿的时候把蔓越莓切碎,然后放入小钵里,加入砂糖后捣匀
13 烤完后的鸭腿片肉 14 片完的鸭腿捏上蔓越莓糖一起吃
