缤纷火龙果的简介：

#乐购TESCO优鲜下厨房-水果#【缤纷火龙果】一道水果菜，一道色彩缤纷的菜，一道创意菜，一道品相特有面子的菜……所以家里有客人的时候哇……做这道菜实在是太合适不过了！这道菜嘛，应该算是“偷师”吧！哈哈！就是在电视上突然看到的，觉着挺漂亮、挺有创意的，就做了做，还挺好吃的，辣椒的辣、火龙果的甜、鸡肉的鲜，不仅视觉上很缤纷，味觉上也很缤纷呀！通常看到用水果做的菜基本上都是菠萝啊还有菠萝啊还有菠萝啊……哈哈！今儿就带给大家一个非菠萝的水果菜！

缤纷火龙果的用料：

鸡大胸	一小个
火龙果	半个
青椒	一根
红椒	一根
油、盐	适量
黑胡椒粉	适量
生抽	少许

教您缤纷火龙果的家常做法，怎么做缤纷火龙果好吃

心食神小贴士：

一、材料的用量是比较小量的，做出来会比较少，要是要做大量一点的，就可直接放一个火龙果，青红椒各两根，按实际情况来说。
二、火龙果一定要洗净外表，因为是要拿来最后摆盘的。不摆盘的可省略。
三、火龙果的果肉相对来说是比较好取出来的，用手或是小刀在边上的口刮一刮，然后一点一点推，再用手一挖就出来了，火龙果的皮也比较坚硬，所以大胆儿的开刀吧！
四、果肉最好是完整取出，这样比较好切。
五、要是觉得鸡胸肉会比较淡的话，可以切好后，用适量的盐、黑胡椒粉腌制一下。
六、青红椒要是是辣的也没有关系，当然那种灯笼椒也是可以的。
七、炒鸡丁的时候，油热后，转小火，再炒鸡肉，这样不会粘锅，不停地滑动鸡肉。要是大火的话，不仅容易粘锅，不能很好的保持形状，切没有那么滑。
八、火龙果毕竟是水果，炒久了会融，就倒进去，稍微翻炒几下，和其他食材融合一下就行了。
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