冰皮豆沙月饼
冰皮豆沙月饼的简介：
中秋节又做了这款不用烤的月饼，还是花纹不明显，为什么呢？是模子的问题？我想应该是手艺不精吧，下次再试！
冰皮豆沙月饼的用料：
| 糯米粉 | 20克，糕粉 |
| 红豆沙 | 240克，馅料 |
| 玉米淀粉 | 30克，饼皮 |
| 绵白糖 | 20克（买的红豆沙太甜了），饼皮 |
| 牛奶 | 120克，饼皮 |
| 色拉油 | 20ml，饼皮 |
教您冰皮豆沙月饼的家常做法，怎么做冰皮豆沙月饼好吃
把糯米粉、玉米淀粉和绵白糖拌匀过筛，加入色拉油，慢慢倒入牛奶，直到面糊拌匀就可以了
蒸锅水开后，把面糊放入锅中，可以用牙签在面糊上扎几个扎，蒸20分钟，取出放凉
20克的糯米粉放入小碟中，用微波炉高火2分钟，即成糕粉（也可以用无油炒锅炒熟）
把面团分成20克一个的小团，擀成中间厚边缘薄的饼皮，放入30克红豆沙，包住揉圆
表面粘少许糕粉，表面揉光，吹掉多余的糕粉，放入模具按实，轻轻一扣就ok了，很简单吧
装入保鲜盒放入冰箱，半小时左右就可以开动了，非常的好吃
