山核桃梅沙月

山核桃梅沙月的做法
2014-05-16 发自 心食神 浏览: 标签:月饼

山核桃梅沙月的简介:

用中式木制小卡花模具,做个只有拇指大小的、4g大的、迷你小月饼~不用烤箱,现做现吃的哦~拇指姑娘吃正合适的4g迷你月饼

山核桃梅沙月的用料:

红豆细沙85g
梅干6颗
熟山核桃1小把
即食鹰嘴豆32g(别的炒面亦可)
橄榄适量

教您山核桃梅沙月的家常做法,怎么做山核桃梅沙月好吃

  1. 将细沙和鹰嘴豆粉搅拌匀均,稍用一点橄榄油揉成团做为月饼皮料

  2. 梅干用剪刀剪下梅肉

  3. 分饼皮料约3克,包少许梅肉、一块山核桃仁

  4. 手掌涂橄榄油包匀揉光滑

  5. 入涂橄榄油的木模具中,压平

  6. 在硬实的案子上,将模具左右上下侧面各敲打约5、6下,扣出小月饼即可

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