松露巧克力月饼

松露巧克力月饼的做法
2014-05-16 发自 心食神 浏览: 标签:月饼零食

松露巧克力月饼的用料:

黑巧克力300g
奶油120g
无水酥油20g
朗姆酒27g
可可粉适量

教您松露巧克力月饼的家常做法,怎么做松露巧克力月饼好吃

  1. 将淡奶油放于容器中

  2. 将1加热煮沸

  3. 趁热在2中加入黑巧克力,碎拌至溶化

  4. 在3中加入无水酥油,搅拌均匀

  5. 最后加入朗姆酒,充分拌匀

  6. 将做好的5倒入铺有保鲜膜的方形模具中,再用保鲜膜盖住,放入冰箱冷冻至完全凝固

  7. 将6脱模,直接切块,然后在表面均匀地裹上一层可可粉

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