天贝核桃抹酱
天贝核桃抹酱的简介:
这回用这种抹酱法,让核桃与天贝的香美融在一起,做为烤脆法棍或馒头的抹酱相当好吃~用简单的料理机,即可做出这道美味的料理抹酱了~这抹酱不仅富含核桃各种营养,还有天贝易于吸收的完全蛋白及B12,这些特点,都使这款抹酱更有营养、更能补充能量。
天贝核桃抹酱的用料:
加州核桃 | 70g |
天贝 | 100g |
西班牙特级初榨橄榄油 | 适量 |
金兰香菇素蚝油 | 1汤匙 |
教您天贝核桃抹酱的家常做法,怎么做天贝核桃抹酱好吃
将核桃泡水一夜沥干
用少许橄榄油半炒炸去水份,至出香味晾冷
天贝切块儿
炒好的核桃、橄榄油、天贝块入料理机,加1汤匙香菇素蚝油
料理机先低档后高档搅打
打至细腻即可做烤土司或馒头抹酱
心食神小贴士:
一、核桃泡水时,可多换几遍水,以免有苦涩感影响口味;二、橄榄油用量可试料理机搅拌是否顺畅而定;
三、可按比例加大量会易搅打些,若更少量,可用日式研磨碗或中式石臼舂泥亦可;
四、冷藏保存,尽快食用完。