自制鹰嘴豆酱

自制鹰嘴豆酱的做法
2014-05-15 发自 心食神 浏览: 标签:素菜

自制鹰嘴豆酱的简介:

第一次尝试做Hummus,无奈原材料不齐,于是做成了鹰嘴豆酱,酱也不错,可以储存在冰箱中吃1-2个星期是没问题的。可以用豆酱夹面包,抹馒头,也可以加面粉,加蔬菜做成鹰嘴豆饼,吃法无数

自制鹰嘴豆酱的用料:

鹰嘴豆适量
罗勒适量
花生适量
橄榄适量
芝麻适量
奶粉适量
适量
柠檬适量
葱姜蒜粉适量

教您自制鹰嘴豆酱的家常做法,怎么做自制鹰嘴豆酱好吃

  1. 鹰嘴豆泡发24小时以上,煮3小时以上

  2. 花生酱加水,搅拌成类似拌冷面的厚度

  3. 煮熟的鹰嘴豆,连同适量的新鲜罗勒,柠檬汁,葱姜蒜分,盐,奶粉,以及搅拌后的花生酱,橄榄油,麻油一起放入搅拌机,根据粘稠度添加水。打成泥状就完成了

    自制鹰嘴豆酱的做法 步骤3

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