意肉酱

意肉酱的做法

2014-05-15 发自心食神浏览：标签：酱西式

意肉酱的用料：

肉馅儿	半斤多
洋葱	半个
胡萝卜	半个
红柿罐头	2个
蒜	3－4瓣儿
月桂叶子	一片

教您意肉酱的家常做法，怎么做意肉酱好吃

胡萝卜、洋葱、蒜、西红柿罐头都切碎
锅里倒入橄榄油3－4大匙，把蒜片慢慢炒出香味，月桂叶丢进去
倒入洋葱，胡萝卜碎，一起炒
炒到洋葱软熟的时候，倒入肉末炒，加盐和黑胡椒粉调味
倒入红酒半杯，西红柿碎，加水1.5——2杯
转小火，炖1到2个小时，水分差不多收尽的时候，加2大匙的黄油，拌匀即可

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