青梅酱
青梅酱的用料：
| 青梅 | 3斤 |
| 细砂糖 | 一斤半 |
| 水 | 适量 |
教您青梅酱的家常做法，怎么做青梅酱好吃
小玻璃罐开水煮烫备用
泡过的青梅洗净后去蒂，放入锅中，加水与梅子平齐
大火煮开，转小火煮至汤水变色出香味，盛出4大勺，另放
锅中加入砂糖，搅拌均匀
小火煮约30分钟，勤搅拌。果酱呈焦红色粘稠状，关火
趁热先挑捡出带果核的部分，装罐
盛出果肉果酱部分，倒入小玻璃罐中，立即倒扣灭菌
| 青梅 | 3斤 |
| 细砂糖 | 一斤半 |
| 水 | 适量 |
小玻璃罐开水煮烫备用
泡过的青梅洗净后去蒂，放入锅中，加水与梅子平齐
大火煮开，转小火煮至汤水变色出香味，盛出4大勺，另放
锅中加入砂糖，搅拌均匀
小火煮约30分钟，勤搅拌。果酱呈焦红色粘稠状，关火
趁热先挑捡出带果核的部分，装罐
盛出果肉果酱部分，倒入小玻璃罐中，立即倒扣灭菌
