自制核桃酱的简介：

简单易做，浓，醇，香，健康又美味是这款核桃酱的最大特色。除了提味的冰糖外，自制核桃酱不添加任何其他食材与防腐剂，包括一滴油，使其保持核桃的天然风味和原有营养价值。

自制核桃酱的用料：

生核桃仁	适量
冰糖	适量

教您自制核桃酱的家常做法，怎么做自制核桃酱好吃

心食神小贴士：

核桃仁表面的褐色薄皮微苦，但有营养价值，最好不要去掉，所以做酱的时候糖的量用到了核桃仁的百分之二十。
未炒制或烘烤的坚果是无法打出油脂的。把烤好的核桃仁压碎一点后放入料理机比较容易打磨，加入少量核桃碎拌匀吃的时候可以吃到颗粒口感更好。
最好在20天内能食用完，储存时需密封，避免光照与高温，最好是冷藏储存。