豆豉辣酱的简介：

介绍一个豆豉辣酱的做法，每年夏天我妈都做好多，能吃一冬天。

豆豉辣酱的用料：

尖辣椒	500克
豆豉	40克
盐	40克

教您豆豉辣酱的家常做法，怎么做豆豉辣酱好吃

心食神小贴士：

装在玻璃瓶中放冰箱里保存，吃的时候用干净又干燥的勺子盛出一碟，过粥、下饭、抹馒头都特别好吃。
以上配方是经我改良过的，我妈做的原方是：尖辣椒、豆豉、蒜、盐，按照10:1:1:1的比例混合，我感觉这个比例做出来口感偏咸，所以降低了豆豉和盐的比例，我不吃蒜，所以没放蒜，各位可以根据自己的口味自行取舍。