披萨酱

披萨酱的做法
2014-05-15 发自 心食神 浏览: 标签:披萨

披萨酱的简介:

最基础的披萨酱,百搭,经常做披萨的可以做一次,做一次冷藏一周,冷冻时间更长一些

披萨酱的用料:

西红柿1000g
洋葱半个
芹菜半根
胡萝卜半根
适量
罗勒适量
橄榄少许

教您披萨酱的家常做法,怎么做披萨酱好吃

  1. 西红柿、洋葱、芹菜切块,胡萝卜切片

    披萨酱的做法 步骤1
  2. 夹大半锅水中火煮1小时左右

    披萨酱的做法 步骤2
  3. 锅中水分不太多了,用搅拌棒如果搅拌,把蔬菜打烂成泥状(没有搅拌棒可以舀出来用搅拌机搅拌成泥状)

    披萨酱的做法 步骤3
  4. 在菜泥中加入罗勒、盐、橄榄油,小火继续熬至浓稠状即可

  5. 放入密封盒中,冰箱冷藏保质期一周左右,冷冻时间更长一点,需要吃就拿出来化冻后使用

    披萨酱的做法 步骤5

心食神小贴士:

这款披萨酱由于口味很基础,不突出任何特殊风味,使用范围更广,比如可以在做红烧牛腩的时候当成番茄糊加入使用

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