三文鱼酱
三文鱼酱的用料：
| 新鲜三文鱼 | 220g,切1.5cm见方的小块 |
| 烟熏三文鱼 | 120g,切5mm大小 |
| 柠檬 | 1个 |
| 干白 | 1/2杯 |
| 水 | 1/2杯 |
| 月桂叶 | 1片 |
| 白胡椒 | 5颗 |
| 香菜 | 2根 |
| 青葱 | 2根 |
| 盐 | |
| 无盐黄油 | 3tbsp,室温(或希腊酸奶) |
| 葱花 | 少许 |
| 红辣椒末 | 少许 |
| 酸豆caper | 少许,切碎(可选) |
| 莳萝 | 少许 |
| dill | 可选，切碎 |
| 现磨白胡椒粉 | 少许 |
教您三文鱼酱的家常做法，怎么做三文鱼酱好吃
柠檬刨一条皮,剩下的柠檬皮擦丝待用
将这条柠檬皮,干白,水,月桂叶,白胡椒,香菜,葱,盐中火煮沸,改小火,5分钟.加入三文鱼块,加盖1分钟,沥干水份,丢弃香草香料
用叉子背将三文鱼叉散,撒上烟熏三文鱼,黄油,柠檬皮丝,柠檬汁,葱花,辣椒末,酸豆,莳萝,现磨白胡椒粉,搅拌均匀
冷藏2小时
