活捉莴笋
活捉莴笋的简介：
不油腻，味道大，对于喜欢吃辣的朋友不愧为很好的下饭菜。
活捉莴笋的用料：
| 莴笋叶（一盘用量） | 1-2根 |
| 青尖椒 | 若干 |
| 红尖椒 | 若干 |
| 葱 | 若干 |
| 大蒜 | 一大个 |
| 酱油 | |
| 白糖 | |
| 陈醋 | |
| 麻油 | |
| 鸡精 | |
| 花椒面 | |
| 油辣椒 |
教您活捉莴笋的家常做法，怎么做活捉莴笋好吃
莴笋洗净，用清水泡十分钟，捞出冷开水洗一下，沥干备用。（不喜欢吃莴笋的朋友，可以用其他蔬菜代替，多样灵活。）
取空盘，按照自己的口味，加入酱油、油辣椒、陈醋、白糖、花椒面、鸡精、香油、盐（家里凉拌菜的节奏，上述佐料可增可减）
铺上莴笋，就是莴笋装盘。
大蒜剥皮，青尖椒，红尖椒一起剁成细末，葱切成葱花。均匀的铺在莴笋上。
锅热，倒入若干色拉油（还是按照个人喜好，可增可减），油温7 8成热，趁热淋在盘子里。好了，一盘佐餐好伴侣完成了。
