蛋皮笋丝炒韭菜

蛋皮笋丝炒韭菜的做法
2014-05-13 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜快手菜

蛋皮笋丝炒韭菜的用料:

鸡蛋1个
竹笋一根
韭菜200克

教您蛋皮笋丝炒韭菜的家常做法,怎么做蛋皮笋丝炒韭菜好吃

  1. 鸡蛋滴入几滴油后打匀,入不沾锅摊成蛋皮

  2. 竹笋剥壳后用淡盐水煮5分钟去掉涩味后备用

  3. 韭菜洗净后切段,蛋皮和竹笋切成丝

  4. 热锅入油,油热后到入韭菜,笋丝翻炒,加盐炒软洒上蛋皮即可

心食神小贴士:

韭菜一定要大火急炒才能保持嫩绿。

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