扁尖咸肉老鸭沙锅

扁尖咸肉老鸭沙锅的做法
2014-05-13 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

扁尖咸肉老鸭沙锅的用料:

老鸭适量
咸肉适量
扁尖适量
精盐适量
味精适量
枸杞适量
葱花适量
姜丝适量

教您扁尖咸肉老鸭沙锅的家常做法,怎么做扁尖咸肉老鸭沙锅好吃

  1. 将老鸭去内脏,焯水,洗净

  2. 将咸肉切片

  3. 扁尖切段

  4. 将鸭腹朝下放入砂锅内,加入葱花、姜丝、清汤,用慢火炖2小时,再加咸肉片、扁尖炖熟,入料酒、精盐、味精、枸杞烧沸即成

心食神小贴士:

温中健脾。适用于治疗脾胃虚弱、胃脘冷痛、中寒痞满。

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