笋丁菜饭
笋丁菜饭的简介：
没有时间或者没有精神烧菜的时候，一般就用简单的菜饭来“打发”，不仅操作简便、节约时间、味道可口，而且也可以作为一种换口味的方式，家人还吃得蛮高兴呢。
笋丁菜饭的用料：
| 青菜 | 适量 |
| 饭 | 适量 |
| 笋子 | 适量 |
| 冻豆腐 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
教您笋丁菜饭的家常做法，怎么做笋丁菜饭好吃
洗好青菜，切碎备用
剥好笋子，切成条，在水里煮一煮，去其草酸，捞出来再切成丁
另外，提前化好一块冻豆腐，挤干水分也切成丁
等饭煮好了，用少量油先炒冻豆腐、笋丁
再放下青菜，翻炒几下关火，用适量盐调味
最后把饭打散，舀到炒锅里，与菜拌匀就行了
