酱烧香菇笋

酱烧香菇笋的做法
2014-05-13 发自 心食神 浏览: 标签:

酱烧香菇笋的简介:

忘记是从哪里得来的灵感了,混炒混搭向来是我的风格。冬天吃起来相当温暖。笋超级鲜,香菇也好鲜。冬天就应该弄这么美妙的菜来温暖自己。

酱烧香菇笋的用料:

香菇适量
笋子适量
五花肉适量
老抽适量
盐,葱,油,蒜适量

教您酱烧香菇笋的家常做法,怎么做酱烧香菇笋好吃

  1. 笋切成菱形或者条状(反正随你高兴),香菇可以切小一些,也可以成朵不切。五花肉切片。

  2. 油下锅烧热,爆香蒜瓣。倒香菇进去炒。

  3. 香菇炒到半熟,倒笋子和肉进去,继续炒。

  4. 放盐,放酱油。加一些水,盖上盖子,焖一会儿。

  5. 勾芡,装盘,撒葱花。

心食神小贴士:

如果是干笋子和干香菇的话要先用水泡。
没有五花肉也可以不用的。

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