糟菜鲜笋汤

糟菜鲜笋汤的简介:
竹笋和糟菜这对完美组合的另一做法。
糟菜鲜笋汤的用料:
糟菜 | 30g左右(喜欢可多加) |
竹笋 | 250g |
盐 | 一小匙 |
味精 | 一小匙 |
油 | 一小匙(可以不加) |
教您糟菜鲜笋汤的家常做法,怎么做糟菜鲜笋汤好吃
竹笋去皮,洗净切片。(我用的是甜笋,更嫩一点。有条件的尽可能用新新鲜的嫩笋。)
烧开一锅水,放入竹笋,加少许盐焯熟捞起备用。(要去掉竹笋的涩味此步骤不可少)
另烧开一锅水,放入糟菜和竹笋,煮一两分钟,加盐和味精调味。出锅前滴几滴油即可。
竹笋和糟菜这对完美组合的另一做法。
糟菜 | 30g左右(喜欢可多加) |
竹笋 | 250g |
盐 | 一小匙 |
味精 | 一小匙 |
油 | 一小匙(可以不加) |
竹笋去皮,洗净切片。(我用的是甜笋,更嫩一点。有条件的尽可能用新新鲜的嫩笋。)
烧开一锅水,放入竹笋,加少许盐焯熟捞起备用。(要去掉竹笋的涩味此步骤不可少)
另烧开一锅水,放入糟菜和竹笋,煮一两分钟,加盐和味精调味。出锅前滴几滴油即可。