懒人甜品之红糖鸡蛋

懒人甜品之红糖鸡蛋的简介:
随意哼歌,快乐做菜~选用的红糖是云南古法制的,新鲜的姜切片,配上几颗红枣,就着八分熟的鸡蛋炖煮。在春末的日子,天气还些许微凉。一碗下肚,整个胃都暖暖的~红糖遇上姜汁,甜而不腻。此款糖水简单易做,每个月喝上几回,对缓解女性生理疼痛也有很好的帮助噢~~
懒人甜品之红糖鸡蛋的用料:
红糖 | 适量 |
姜片 | 3片 |
红枣 | 6颗 |
鸡蛋 | 1个 |
清水 | 一碗半 |
教您懒人甜品之红糖鸡蛋的家常做法,怎么做懒人甜品之红糖鸡蛋好吃
鸡蛋洗净放入锅中,加入清水没过鸡蛋的表面,大火加热,煮开后,调成中火煮七分钟左右。
煮好后,开水倒掉,迅速冲入冷水给鸡蛋降温。待表皮冷却后,剥去鸡蛋壳。
取一炖盅,将所有原材料放入。切好的生姜、洗净的红枣、已剥壳的鸡蛋,红糖,以及清水。
将炖盅放入炖锅内,盖上内盖。大火炖开后转小火炖二十五分钟左右,即可。