炒甜菜心
炒甜菜心的简介：
炒青菜，没什么值得特别介绍的。只因菜是甜菜心，本身清甜味，加上炒的时候恰好，成品青菜堪比肉好吃啊。。呵呵呵
炒甜菜心的用料：
| 甜菜心（长杆子的菜心，也有一种是紫甜菜） | 适量 |
| 盐 | 适量 |
教您炒甜菜心的家常做法，怎么做炒甜菜心好吃
菜心摘除老杆，削去杆子皮，摘下叶片，浸泡半小时，再流水清洗后沥干。杆子和叶片分别切小段。
热锅冷油，油温稍上去，撒少许盐，防止青菜下锅爆，这时轻放菜杆子段，炒一炒，再接着放叶片段，炒炒，撒少许盐，之前放了盐，注意不要太咸，撒少许盐，调咸淡即可，炒匀菜就可装盘。
