香甜南瓜饼
香甜南瓜饼的用料：
| 南瓜 | 适量 |
| 水磨糯米粉 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 豆沙馅 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
教您香甜南瓜饼的家常做法，怎么做香甜南瓜饼好吃
南瓜洗净，去皮去瓤，切块，用微波炉高火加热10分钟左右。（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）
南瓜趁热用勺子撵成南瓜泥，加入糯米粉和适量白糖（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜醒发15分钟
醒发好的面团，分成小鸡蛋大的小剂子，搓圆后按扁，包入适量豆沙馅，收口捏紧，搓圆后按扁，做成小圆饼
将做好的南瓜饼少粘点水，两面沾裹白芝麻
平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火慢慢煎至两面金黄即可
心食神小贴士：
一、面团不需要另外加水，还有就是个人觉得面团要稍硬些，这样煎出的南瓜饼不容易变形。二、白糖根据自己口味来加，不需要加太多，南瓜本身就很甜。
三、豆沙馅只需一点点就可以，不要放太多，容易露出来。
四、最后要小火慢煎，一定要给煎熟了。
