猪油甜烧卖
猪油甜烧卖的简介：
家乡宴席里的压轴甜品，和绿茶是好基友，夏天晚上吃一两个甜烧卖配上一壶刚泡的铁观音，美呆了，就是吃多了会腻(*′Д`)
猪油甜烧卖的用料：
| 发酵面饼 | 约2KG |
| 面粉 | 0.5KG |
| 干紫菜 | 60g |
| 白糖 | 3KG |
| 新鲜猪油 | |
| 食用油 |
教您猪油甜烧卖的家常做法，怎么做猪油甜烧卖好吃
发酵面饼撕碎成小块
干紫菜泡开沥干水剁碎，不要太碎
面粉和水，放一勺食用油，捏成面团，静置十分钟
面饼碎块加紫菜，根据喜好放白糖，拌匀
面团揉成长条，切成小块，擀成中间略厚一些的面皮
拌匀的面饼碎块和紫菜加入新鲜猪油，拌匀后让面饼碎浸透猪油
用面皮把和好的馅包裹起来
下锅蒸十分钟
心食神小贴士：
这个是做很多的版本，自己做的话大概拿捏就好了，猪油越多口感越好，一定要把面饼浸透，糖和紫菜可以根据喜好放发酵面饼是用面粉和少量糖发酵过后，进烤箱烤出来的
