甜滋滋超入味的焦糖银耳羹

甜滋滋超入味的焦糖银耳羹的做法
2014-05-12 发自 心食神 浏览: 标签:

甜滋滋超入味的焦糖银耳羹的简介:

银耳大家都会炖啦,这个焦糖银耳羹只是增加了炖煮时间~长时间炖煮之后的银耳口感相当特别,有点儿像雪蛤or燕窝~厚厚的~而且银耳本身就超入味了~满口甜滋滋~喝一次真的会爱上啦~!

甜滋滋超入味的焦糖银耳羹的用料:

银耳适量
冰糖适量
枸杞若干
这货还需要写上来么><!

教您甜滋滋超入味的焦糖银耳羹的家常做法,怎么做甜滋滋超入味的焦糖银耳羹好吃

  1. 这里做的是一人份,700ml的炖盅,压缩银耳的用量为一小盒的三分之一,泡发前约8克

    甜滋滋超入味的焦糖银耳羹的做法 步骤1
  2. 泡发银耳~泡发好的银耳撕小朵放炖盅里~~

    甜滋滋超入味的焦糖银耳羹的做法 步骤2
  3. 依口味加入适量冰糖~
    我这里放的是15ml的量勺满满一大勺~

    甜滋滋超入味的焦糖银耳羹的做法 步骤3
  4. 再撒上枸杞~
    怕枸杞炖烂的可以后面再放~
    但我这样的懒人肯定是一口气把原料都丢进去(﹁"﹁)
    水量大概淹没银耳即可,不要放很多水

    甜滋滋超入味的焦糖银耳羹的做法 步骤4
  5. 开炖~
    一定要炖5-8小时啊~~~

    甜滋滋超入味的焦糖银耳羹的做法 步骤5
  6. 炖完的银耳是纯胶质状~ 焦糖色的~

    甜滋滋超入味的焦糖银耳羹的做法 步骤6
  7. 加入牛奶or椰浆就可以高兴地吃起来啦~ 银耳从里到外每一口都十分“入味”~ 甜滋滋的银耳搭配醇香的牛奶or椰浆真的很赞啦~

    甜滋滋超入味的焦糖银耳羹的做法 步骤7

心食神小贴士:

连炖银耳我都能写这么多个步骤我真的不是属唐僧的(﹁"﹁)

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