泡菜烤五花肉
泡菜烤五花肉的用料：
| 五花肉 | 适量 |
| 韩式辣白菜 | 适量 |
| 年糕 | 适量 |
教您泡菜烤五花肉的家常做法，怎么做泡菜烤五花肉好吃
五花肉切成3～4mm厚，泡菜切成寸段，年糕切成5mm左右小块；所有材料放入盆里，加入泡菜汁抓捏均匀，腌渍半小时左右
用长竹签将年糕块、五花肉和泡菜间隔串起
平底锅（我用的是电加热的）用少量油润一下，码入五花肉串煎烤；油不用多加，五花肉会析出油脂；火不要太大，中小火较适宜；火太大的话，肉还没烤熟，表面就有可能糊了
烤的过程中可不断翻身，使肉串均匀受热；看锅的大小，每批大约烤7～8分钟左右就可以了
