苏打饼干
苏打饼干的用料：
| 低粉 | 250克 |
| 黄油 | 50克 |
| 牛奶 | 90克 |
| 盐 | 1克 |
| 苏打粉 | 1克 |
| 泡打粉 | 1克 |
| 碎海苔 | 2勺 |
| 熟黑芝麻 | 少许 |
| 小香葱 | 少许 |
教您苏打饼干的家常做法，怎么做苏打饼干好吃
将黑芝麻用锅炒熟，海苔捏碎，香葱切碎，把除了牛奶以外的所有材料倒在一起
加入牛奶揉成光滑面团
放在保鲜袋里密封醒发30分钟
拿出面团在面板上擀成2毫米左右的薄片，用磨具压成形，用小叉子叉成小孔，烤盘上放锡纸，把饼干坯放在烤盘上，刷点盐水
烤箱预热180度，中层烤10分钟
心食神小贴士：
一、也可以放入别的材料，看自己爱好，盐的份量自己把握，我看原方子是三克盐，可我家的只要1克足够，据说每个地方的盐咸度不一样，而且海苔也是咸的；二、做坯子时面擀得越薄越好，我这个老公说有点厚，下次还要求薄；
三、擀完后一定要用用小叉子叉小孔，否则这饼干会鼓得很高，我试过的；
四、断电后不要马上取出，再焖5分钟取出，吃起来更加酥脆。
