奶酪蜂蜜餐包
奶酪蜂蜜餐包的用料:
高粉 | 200克 |
自制奶油奶酪 | 60克 |
蜂蜜 | 30克 |
牛奶 | 80克 |
蛋液 | |
酵母 | 2.5克 |
盐 | 1.5克 |
色拉油 | 15克 |
白芝麻 | 适量 |
教您奶酪蜂蜜餐包的家常做法,怎么做奶酪蜂蜜餐包好吃
所有材料放入面包机搅拌至完成阶段
取出,放入盆子盖保鲜膜发酵至两倍大
排气,分割成6个,揉圆松弛10分钟左右
烤盘垫锡纸,放上面团,再放入温暖湿润处进行二次发酵约40分钟,面团发酵至1.5倍大
表面刷蛋液,撒上白芝麻,烤箱预热180度,中层15分钟左右
心食神小贴士:
附奶油奶酪的简单做法:用了家庭酸奶机发酵的酸奶做原料,取一张大纱布折成2层,.把纱布铺在面粉筛上,放在盆里。倒入酸奶,上面用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏2个晚上,纱布上留下来的湿润的固体就是奶油奶酪了,而盆里接住的就是奶清了,这个可以喝掉的。