水煮火腿三丝

水煮火腿三丝的做法
2014-05-10 发自 心食神 浏览： 标签：

水煮火腿三丝的用料：

豆腐皮、豆芽、金针菇、火腿适量
郫县豆瓣酱、生抽、盐适量
花椒、麻椒、干辣椒、香叶、大料适量
熟芝麻适量
蒜末适量

教您水煮火腿三丝的家常做法，怎么做水煮火腿三丝好吃

  1. 豆腐皮、火腿切丝备用。

    水煮火腿三丝的做法 步骤1

  2. 稍微宽一些的油加热，爆香干辣椒、香叶、花椒、麻椒、大料。

  3. 香料炸至金黄后取出，加入一大勺郫县豆瓣酱翻炒。

  4. 加豆芽翻炒一下，加入豆皮丝、金针菇、火腿丝；加入高汤（清水）煮开并加盐调整咸淡。

  5. 装入一个可以承受高温的碗，撒上蒜末、辣椒、芝麻；另起锅烧热色拉油，趁热迫泼在碗里就好了~

    水煮火腿三丝的做法 步骤5

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