黑芝麻吐司

黑芝麻吐司的做法
2014-05-10 发自 心食神 浏览: 标签:自制吐司

黑芝麻吐司的用料:

黄油20g
熟黑芝麻30g
高粉250g
30g
奶粉10g
全蛋25g
135g
酵母3g
3g

教您黑芝麻吐司的家常做法,怎么做黑芝麻吐司好吃

  1. 后油法搅拌至接近完全,再加入芝麻慢速搅拌均匀

  2. 面团滚圆放温暖处初发约2-2.5倍大小

  3. 等分3份,排气滚圆,松驰15分钟,擀卷两次,中间松驰15分钟

  4. 后发至8分满

  5. 长帝25B,180度45分钟上下,表面上色后加盖锡纸,具体的温度和时间可根据自己烤箱订

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