自制黑芝麻汤圆
自制黑芝麻汤圆的简介:
今年的元宵节,吃自制黑芝麻汤圆!无糖无添加,蜂蜜+自制黑芝麻酱做馅料,糯米粉+燕麦汁做皮,甜度适中,绵软细腻,配了玫瑰酱,全家喜欢!
自制黑芝麻汤圆的用料:
汤圆粉 | 适量 |
燕麦粉 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
低温烘焙黑芝麻 | 适量 |
教您自制黑芝麻汤圆的家常做法,怎么做自制黑芝麻汤圆好吃
黑芝麻放入烤箱,100°, 10分钟
将烤熟的芝麻取出来降温
用高功率食物料理机将烤熟的黑芝麻打碎为细小的颗粒。千万不要开高速,不然就成了芝麻酱,除非你想吃芝麻酱的。
加蜂蜜拌匀,粘度适中以不粘手为宜
汤圆粉和燕麦粉以3:1的比例混合,用温热的燕麦水和面
面团和到不粘手,放入保鲜膜赶成片状,切小块用手做成小碗状
最后按照常规方法包成汤圆煮熟就行了