非油炸开口笑

2014-05-10 发自心食神浏览：标签：烘焙饼干

非油炸开口笑的用料：

低粉	90克
黄油	60克
苏打粉	1克
泡打粉	1克
糖粉	30克
奶粉	10克
椰茸	10克
核桃碎	20克
鸡蛋	1只（分成2份）
盐	1克
白芝麻	适量

教您非油炸开口笑的家常做法，怎么做非油炸开口笑好吃

黄油加糖粉用打蛋器打发
加入除了白芝麻以外的全部材料和1份鸡蛋，揉成面团，待用
取1小块面团搓圆，做成小球状
将搓好的小球放入蛋液里（剩下的一份），浸匀蛋液，滚上白芝麻
烤箱170度预热，烤盘上铺上油纸，放入小球，烤15-18分钟，颜色成金黄色即可，取出
彻底放凉后，放入密封盒保存

心食神小贴士：

一、材料中的核桃碎可以用自己喜欢的果仁代替，花生，杏仁等等都是不错的选择，不放也可以；
二、小球不要做得太大，放入烤盘后，小球与小球之间要有一定的距离，因为在烤的过程中，还会发大；
三、做法
四、的滚上白芝麻后，稍微有手将芝麻压一下，使芝麻沾在小球上，不容易脱落；
四、具体烤的时间请依照自家的烤箱为准。