老婆饼
老婆饼的用料：
教您老婆饼的家常做法，怎么做老婆饼好吃
先做馅儿，水和油、糖在锅中用小火化开糖，倒入糯米粉和熟芝麻拌匀，摊在盘中入冰箱冷冻半小时
再做油酥，粉和油和匀成团醒放
最后做皮，所有材料和匀，也醒放半小时
做酥皮，皮和油酥等分十六份，油酥包入皮中用擀面杖压成舌头状后卷成卷，醒放十五分钟后在擀压一次
最后把馅儿分成十六份包入酥皮中。压扁，刷蛋黄液，烤箱190度25分钟
心食神小贴士：
一、馅儿按上述配好后根本不成团，成流动状，只好加了一些糯米粉进去，导致烤好后馅儿的感觉有点像牛皮糖。二、油皮醒放后有点干，延展性几乎没有，所以做酥皮的时候简直包不好。
三、包好的老婆饼想压的薄一点，结果失败，稍微用力就会变形，所以成品偏厚，烤的时间比瑶瑶妈长了不少。
