芝麻贝果
芝麻贝果的简介：
年纪不太大，牙口不太好太硬的嚼不动还是软q的招我爱
芝麻贝果的用料：
| 高筋面粉 | 125克 |
| 中筋面粉 | 125克 |
| 水 | 142克 |
| 盐 | 4克 |
| 糖 | 8克 |
| 熟芝麻 | 25克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 1000克水+50克糖煮成糖水 |
教您芝麻贝果的家常做法，怎么做芝麻贝果好吃
所有材料（除芝麻）混合成团，揉至扩展，加入芝麻揉匀。松弛20分钟
分成80克的剂子，搓成长条，一头压扁
将另外一头包进去
收口处捏紧
温度36湿度80% 发酵40分钟左右
面团有明显长大。糖水煮沸，面团反面朝下入锅，20秒后翻面，继续20秒。捞出沥水装烤盘。 200度中层烤20分钟
