芝麻小酥饼
芝麻小酥饼的简介：
这是给女儿带去学校的，晚上匆忙做的，光线不好，成品暗暗的，亲们将就着看吧。不过饼干很香酥，lg说比买的好吃，可惜他也只能吃到一块，剩下的全部打包了。(38-40个）
芝麻小酥饼的用料：
| 面粉 | 2.5杯 |
| 熟芝麻 | 1杯（粘面） |
| 黄油 | 2条（227克） |
| 盐 | 1/2茶匙 |
| 泡打粉 | 2/3茶匙 |
| 白糖 | 2/3杯 |
| 蛋白 | 1个 |
| 麻油 | 2茶匙 |
| 香草精 | 1茶匙 |
教您芝麻小酥饼的家常做法，怎么做芝麻小酥饼好吃
黄油软化(注意不能化成液体了)，加糖，用打蛋器打至膨松，呈乳白色
放入麻油和蛋白打匀
筛入面粉，盐和泡打粉
用手抓捏成团，包上保鲜膜，放冰箱冷藏1个小时
去一小块面团，揉成直径约2厘米的球形，沾上熟芝麻
把面团压成约3毫米厚的薄片
排放在烤盘里
烤箱预热375F/190C度，烤12-15分钟，边缘微微金黄即可
