芝麻锦香三文鱼
芝麻锦香三文鱼的简介:
大西洋三文鱼中给富含的Omega-3对人体细胞有很多益处,皮肤细胞膜的一种重要构成,Omega-3可以刺激细胞组织修复,增强皮肤胶原蛋白的生产和改善皮肤发炎症状。
芝麻锦香三文鱼的用料:
挪威三文鱼柳 | 适量 |
蟹味菇 | 适量 |
滑子菇 | 适量 |
香椿苗 | 适量 |
红椒丝 | 适量 |
盐 | 适量 |
芝麻酱 | 适量 |
绿芥末 | 适量 |
蒜蓉 | 适量 |
熟芝麻 | 适量 |
教您芝麻锦香三文鱼的家常做法,怎么做芝麻锦香三文鱼好吃
三文鱼切中块,用绍酒黑胡椒碎腌渍5分钟
芝麻酱加入少许醋、香油、绿芥末拌成酱汁
锅中放少许油放入蒜蓉煸香蘑菇、菠菜粒取出放入盘中
锅留底油烧热,放入三文鱼煎至两面焦黄8成熟即可出锅撒芝麻与蘑菇等装盘
心食神小贴士:
超市中的挪威三文鱼,通常都被切成块封在盒子里出售。辨别三文鱼是否新鲜,要留意三点:1)颜色呈亮丽的橘红色。
2)条纹清晰。
3)用手指按压三文鱼肉,有弹性。
三文鱼从超市中买回如果放在冰箱冷冻中保存,那么做之前一定要放在室温中融化,不要放在水中,更不要放在热水或微波中解冻,那样会极大的破坏三文鱼的口感。