烤鳗鱼

烤鳗鱼的做法
2014-05-10 发自 心食神 浏览: 标签:

烤鳗鱼的用料:

鳗鱼8块
李锦记叉烧60克
芝麻一小把
柠檬适量

教您烤鳗鱼的家常做法,怎么做烤鳗鱼好吃

  1. 鳗鱼干提前一天泡水,泡水时可以加几片生姜去腥。

  2. 每一块鳗鱼干均匀的上抹上叉烧酱,柠檬汁,4块叠起来,静置一个小时。

  3. 鳗鱼规则的单片摆在烤盘上,腌制鳗鱼的碗里剩余的酱料不要扔了。烤箱上下火180°,20-25分钟,中途翻面一次,翻面后,将腌制时剩下的酱汁抹到鳗鱼上。

  4. 盛盘,然后撒上熟芝麻。

    烤鳗鱼的做法 步骤4

心食神小贴士:

选择什么酱汁,可以根据个人的口味来,我家喜欢偏甜的口味,不喜欢辣的,所以试过3种酱,烤肉酱,奥尔良鸡翅酱和叉烧酱,在我们家,最受欢迎的是叉烧酱。

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