核桃椰香酱
核桃椰香酱的简介:
这两个酱很万能,甜的可以1,放入果蔬汁做调味,并含丰富核桃油。2,抹面包,烘烤3,汤丸馅4,夹心馅:饼干的,千层饼,拿破仑等等任君发挥咸的可以1,火锅拌酱。2,拌面3,拌菜4,拌沙拉。。。等等等等
核桃椰香酱的用料:
加州核桃 | 250g |
椰丝碎 | 100g |
蜂蜜 | 3大勺 |
粗盐 | 1小匙 |
教您核桃椰香酱的家常做法,怎么做核桃椰香酱好吃
美国加州核桃大核桃,电饼铛烙十分钟,香味飘出,并听到核桃油渗出在受加热发出的啪啪声,放入料理机
此时进行打椰丝,新鲜的椰丝入料理机加水,滤渣(椰丝碎),椰浆可以放入密封盒存放
椰丝碎5分钟稍微烙香变色
搅拌机工作,盛出一半核桃酱,放入蜂蜜,继续工作
均匀混合后盛入干净的密封盒里
剩下的放入粗盐,工作,混合,密封
心食神小贴士:
A:普通的料理机,加入适量沙拉油帮助研磨,注意保护机子。就算大码力的机子也一定要耐心研磨哦·~耐心耐心~~
B:
蜂蜜和盐的分量可以根据自己口味调整,食谱的蜂蜜分量刚好,可以空口吃。食谱的盐分量稍多,不能空口吃,适合拌面拌菜等。
C:
不要用椰丝,要椰丝碎,这样的口感滑很多,打出来的椰浆还能做饭做咖喱~我今儿就做了椰浆饭,yummy~