红豆高粱糯米饭

红豆高粱糯米饭的做法
2014-05-08 发自 心食神 浏览: 标签:

红豆高粱糯米饭的用料:

红豆适量
高粱适量
糯米适量

教您红豆高粱糯米饭的家常做法,怎么做红豆高粱糯米饭好吃

  1. 红豆、糯米和高粱,都要先浸泡几小时。有个窍门,泡糯米和高粱的时候,就按照蒸饭的比例配好1份米2份水

  2. 红豆先加水煮软。建议豆和水的比例是1:3

  3. 红豆不用煮开花,煮得有些绵软了,就可以捞出

  4. 捞出高粱和糯米,与红豆搅拌放入碗中

  5. 看看捞出高粱和糯米后,还剩下多少水,就把同样分量的煮红豆的水倒入蒸碗中

  6. 开火蒸40到50分钟即可

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