糯米肉丸
糯米肉丸的简介：
十足懒人菜
糯米肉丸的用料：
| 猪肉末 | |
| 糯米 | 重量约为肉末一半 |
| 草果粉 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 姜 | 少许 |
| 生粉 | 少许 |
| 盐 | 这就不用说了吧 |
教您糯米肉丸的家常做法，怎么做糯米肉丸好吃
糯米用冷水泡半小时，时间稍长点也行，便于蒸熟。如果实在没有时间泡发，直接用也行，但口感会稍硬
姜切成末，和生粉、盐、胡椒粉、草果粉（这东东养胃，多吃无害，和猪肉味道也比较配）、泡好的糯米一起和肉末搅拌均匀。如果想偷懒，可以把各种粉末直接换成王守义十三香
用手将拌好的肉末捏成小团，放进碗里
上锅蒸（普通蒸锅半小时，高压锅20分钟），开吃。如果糯米没泡过，需要多蒸一小会儿
