菠萝糯米饭
菠萝糯米饭的用料：
| 大个菠萝 | 一个 |
| 圆粒糯米 | |
| 紫香米 | |
| 白糖 |
教您菠萝糯米饭的家常做法，怎么做菠萝糯米饭好吃
糯米和紫香米分开提前用热水泡4小时,或用凉水泡一夜
然后按5:1的比例将两种米混合用白糖拌匀
用高压锅蒸熟(冲气后扣阀蒸20分钟,无须加水)
菠萝把头切来做盖,在尾部留出3CM左右,横切一刀,但不要切断
再将果瓤竖着切成方形,要切到底,将其取出,这样就做成了菠萝盅
将取下的果肉切成小丁
蒸好的双色米饭混合搅拌
再加少许白糖搅拌
放入菠萝盅内,压实,盖上菠萝盖,上锅大火蒸10分钟即可
