杂粮粥
杂粮粥的简介:
营养丰富,老少皆宜的一款粥,杂粮对人身体的好处,自然不多说了。做法也很简单,就是煮粥需要点耐心。夏天放冰箱,冬天热一热,绝对能让你连吃好几碗!
杂粮粥的用料:
血糯米 | 一把 |
白糯米 | 一把 |
大米 | 一把 |
小麦仁 | 一把 |
燕麦仁 | 一把 |
薏米 | 一把 |
黄米 | 一把 |
花生 | 随意 |
枸杞 | 随意 |
桂圆 | 随意 |
红枣 | 随意 |
冰糖/红糖 | 依个人口味 |
教您杂粮粥的家常做法,怎么做杂粮粥好吃
所有材料,除了枸杞,桂圆,红枣,冰糖之外,准备好放入电压锅(电饭锅,砂锅……都可以),加多一些水。
插上插头,开始煮。煮的时候,需要耐心,最好在旁边,防止扑锅。开了之后,适当加一丢丢凉水,不断搅拌,防止糊锅。这样来回个几次。
煮个30~~40分钟之后,可以拔下插头,不要揭盖子,一直闷着,焖个30分钟,再开始煮,直到你觉得够浓稠了。
差不多了就加入桂圆,红枣,枸杞,冰糖之类的,把它们煮开。
最后,盛起,开吃!
心食神小贴士:
一、可以提前泡些红豆黑豆之类的,我是临时煮的,没来得及泡。二、我觉得焖这个过程很重要,既省电,又煮的酥软浓稠,一举两得。