麻酱凉面
麻酱凉面的简介：
夏天就得吃麻酱凉面，以前一直觉得麻酱好腻，这次炸了花椒油，再加上葱姜蒜酱油以后，意外的清爽，实在是香。一斤面一斤豇豆，一家四口一顿饭解决了。
麻酱凉面的用料：
| 手擀面 | 一斤 |
| 豇豆 | 一斤 |
| 麻酱 | 三大勺 |
| 花椒 | 几粒 |
| 酱油 | 少许 |
| 葱 | 十片 |
| 姜 | 两片 |
| 蒜 | 一瓣 |
| 盐 | 两勺半 |
教您麻酱凉面的家常做法，怎么做麻酱凉面好吃
拌麻酱：麻酱加水、盐、味精（少许）调匀，成稀糊状
焯豇豆，切成小粒状
花生油炸花椒至黑色，捞出后，入葱姜蒜，酱油，大火煸炒
煮面，过凉水
拌，成?好吃！
