番茄牛肉面
番茄牛肉面的简介:
永远都爱牛肉面~
番茄牛肉面的用料:
牛輾 | 适量 |
番茄 | 适量 |
新鲜冬菇 | 适量 |
豆苗 | 适量 |
香菜 | 适量 |
拉面 | 适量 |
李锦记柱侯酱 | 适量 |
教您番茄牛肉面的家常做法,怎么做番茄牛肉面好吃
牛輾肉过水去血水,然后放柱侯酱,八角,姜,蒜,葱,生抽,老抽,十三香粉,料酒,胡椒粉炖一个小时,喜欢辣的可以加辣椒或者豆瓣酱
炖过牛肉的汤盛出来一些,加少许水,盐,放番茄,冬菇煮开后再煮一会到番茄软
煮汤的同时煮水把拉面煮熟,但不要太软
把煮好的拉面放进牛肉汤里,加豆苗,煮一分钟,出锅
把卤好的牛肉切好码上面,撒上香菜。喜欢麻辣的可以加点油花椒和油辣椒就是麻辣牛肉面了
开吃!