翡翠烤鸭羹

翡翠烤鸭羹的做法
2014-05-06 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

翡翠烤鸭羹的用料:

连皮烤鸭肉不用太多,会很奇怪
豆腐少许
香菜少许
鸡腿菇(或任何蘑菇)1-2个
芡粉水按个人喜好的浓稠调
花生少许

教您翡翠烤鸭羹的家常做法,怎么做翡翠烤鸭羹好吃

  1. 烤鸭连皮切碎。

  2. 豆腐切很小块。

  3. 香菜切碎。

  4. 鸡腿菇也切小。

  5. 锅烧热倒油,倒入烤鸭丁、菇丁、豆腐丁微炒一下,加入盐后倒入适量水。

  6. 水开后小火煮一会儿(大约5分钟),勾薄芡,再加点盐,加入香菜、撒点碎花生米出锅。

心食神小贴士:

豆腐切小才会入味,烤鸭肉也切小些比较好。

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